Εργαστήριο ΣΤΟΤ Ναυπλίου, "F&B Service Essentials"

"F&B Service Essentials"

Το workshop απευθύνεται αποκλειστικά σε εργαζόμενους πρώτης γραμμής στον επισιτισμό:

• σερβιτόροι,
• βοηθοί σερβιτόρων
• απόφοιτοι τουριστικών σχολών

με μικρή εργασιακή εμπειρία που επιθυμούν να απασχοληθούν στο Food & Beverage Division.

ΑΝΑΛΥΣΗ ΘΕΜΑΤΟΛΟΓΙΑΣ

Οι συμμετέχοντες του workshop θα έχουν την ευκαιρία να μάθουν τις βασικές αρχές εξυπηρέτησης πελατών από την στιγμή που αυτοί θα επισκεφθούν το κατάστημα έως και την αποχώρησή τους. (Κράτηση, υποδοχή, παραγγελία, σέρβις, αποχαιρετισμός)

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΗΣ: Χρήστος Σείζης

Ο Χρήστος διαθέτει 19χρονη εμπειρία στον επισιτιστικό τομέα, στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Έχοντας ξεκινήσει από το σέρβις τόσο σε μεγάλες ξενοδοχειακές επιχειρήσεις, όσο και σε Stand Alone εστιατόρια και μπαρ, ανέβηκε σταδιακά στη ιεραρχία καταλαμβάνοντας διευθυντικές θέσεις ως Restaurant Manager και έπειτα ως F&B Manager σε εταιρίες όπως η Costa Navarino, η Aloft, η  Ikos, η Myconian Collection,Domes Resorts κ.α.

Παράλληλα με την αγάπη του για το operations, το πάθος του για την εκπαίδευση της ομάδας του και την ανάπτυξη του ανθρώπινου δυναμικού τον οδήγησε στο να εκπαιδευτεί πάνω στην επαγγελματική κατάρτιση ενηλίκων στην CIPD (Chartered Institute of Personnel & Development) για να αποκτήσει το Certificate in Learning & Development, ενώ παράλληλα είχε εκπαιδευτεί και λειτουργούσε ως πιστοποιημένος εκπαιδευτής της Starwood Hotels & Resorts.

Σήμερα εργάζεται ως Hotel manager για τον όμιλο Santikos Collection και συνεχίζει με την εκπαιδευτική του δράση να επενδύει στην ανάδειξη της σπουδαιότητας της επαγγελματικής κατάρτισης και εξειδίκευσης των ανθρώπων που αποτελούν τη ραχοκοκαλιά του τουριστικού τομέα. 

ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 2,5 ΩΡΕΣ

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ: Τρίτη 17 Δεκεμβρίου, 2019

ΩΡΑ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ: 13:00-15:30

ΤΟΠΟΣ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ: Φουγάρο ArtCenter, Ναύπλιο

*Σημείωση: Το τμήμα θα είναι 25 ατόμων και θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Ημέρα ομιλιών 

Δευτέρα 16 Δεκεμβρίου 2019, 10:00-17:30

Για να δηλώσετε συμμετοχή για την ημέρα ομιλιών παρακαλούμε πατήστε την εικόνα

Εργαστήριο

"Πάθος για τέλεια καθαριότητα!"

Τρίτη 17 Δεκεμβρίου 2019, 10:00-13:30

Για να δηλώσετε συμμετοχή στο εργαστήριο παρακαλούμε πατήστε την εικόνα

Εργαστήριο

"Up Selling through better Persuasion"

Τρίτη 17 Δεκεμβρίου, 2019, 10:00-12:30

Για να δηλώσετε συμμετοχή στο εργαστήριο παρακαλούμε πατήστε την εικόνα