Food, Beverages, Supplements, Cosmetics, Medicines & Detergents Products
H παγκόσμια αγορά των φυτικών τροφίμων, που υποκαθιστούν τα παραδοσιακά προϊόντα ζωικής προέλευσης, αναπτύσσεται με ετήσιους ρυθμούς της τάξης του 15%, (σύμφωνα με στοιχεία της proveginternational).
Επιπλέον, αναλυτές της Barclays, προβλέπουν ότι η συγκεκριμένη αγορά θα φτάσει σε αξία τα 140 δις. δολάρια έως το 2029. Η αγορά των φυτικών υποκατάστατων προϊόντων κρέατος, έχει διπλασιαστεί στη Δυτική Ευρώπη, από το 2012 ως σήμερα, ενώ συνολικά η ευρωπαϊκή αγορά έχει το 38,5% του τζίρου της παγκόσμιας αγοράς προϊόντων vegan (σ.σ. στοιχεία 2017).
Οι ελληνικές βιομηχανίες τροφίμων, είναι ήδη σε ετοιμότητα για να μπούνε στην διεθνή αγορά των vegan και flexitarians προϊόντων.