To 2o Σεμινάριο σύγχρονου δημιουργικού Κρεατοσκευάσματος, πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 14 Απριλίου 2021 με μεγάλη επιτυχία. Ο συνεργάτης του περιοδικού μας και πρωτοπόρος στο είδος, ο R&D Chef και Σύμβουλος Γαστρονομίας Λάζαρος Ράπτης, παρουσιάζει βήμα προς βήμα τη δημιουργία επτά (7) μοναδικών συνταγών κρεατοσκευασμάτων, ειδικά σχεδιασμένων για την πασχαλινή βιτρίνα του κρεοπωλείου.
Οι προτάσεις του Λάζαρου Ράπτη, γνωστές στους αναγνώστες μας και από τις σελίδες του περιοδικού, δίνουν τη δυνατότητα στους επαγγελματίες του κρέατος να μεταμορφώσουν το κρέας αισθητικά, αλλά και να εμπλουτίσουν τη βιτρίνα τους με νέα προϊόντα. Τα κρεατοσκευάσματα αποτελούν ένα σημαντικό όπλο στα χέρια των κρεοπωλών και ένας μεγάλος αριθμός επαγγελματιών τα έχουν ενσωματώσει στην καθημερινή τους πρακτική.
Για λίγες ακόμα μέρες μπορείτε να παρακολουθήσετε το σεμινάριο, κάνοντας εγγραφή.
Η συμμετοχή στο webinar κοστίζει 90€ (πλέον ΦΠΑ 24%).
Πότε;
Τετάρτη, 14 Απριλίου 2021 6:00 μμ-
Τετάρτη, 21 Απριλίου 2021
Πού;
Online